Jean Leon Vinya Palau DO, BIO
Über den Wein
Der Vinya Palau von Jean Leon ist ein eleganter Ausdruck des Merlot aus dem Penedès – einem der fortschrittlichsten Weinbaugebiete Kataloniens. Biologisch angebaut und mit grösster Sorgfalt vinifiziert, reift dieser Wein zwölf Monate in französischer Eiche, gefolgt von sechs Monaten Flaschenreife. Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit reifen dunklen Kirschen, Pflaumen und einem feinen Hauch von Zedernholz und Gewürzen. Am Gaumen überzeugt er mit einer seidigen Textur, weichen, reifen Tanninen und einem langen, frischen Abgang – ein Merlot von echter Persönlichkeit und biodynamischer Reinheit.
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Fakten über den Wein
Geschmacksprofil
Das sommelier-geprüfte Geschmacksprofil dieses Weins auf einen Blick.
Passende Speisen zu diesem Wein.
Unsere Weinexperten sind der Ansicht, dass dies Jean Leon Vinya Palau DO, BIO Diese Gerichte passen hervorragend dazu. Guten Appetit!
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Geflügel
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Kalbfleisch
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Pilze
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Schweinefleisch
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