Domaine du Grand Brûlé
Ausgewählt von unseren Sommeliers
Domaine du Grand Brûlé
Ausgewählt von unseren Sommeliers
DIE HISTORIE
Die Domaine du Grand Brûlé in Leytron blickt auf eine traditionsreiche und staatstragende Geschichte zurück: Seit 1920 ist sie das offizielle Staatsweingut des Kantons Wallis. Gegründet mit dem klaren Auftrag, als önologisches und weinbauliches Kompetenzzentrum zu dienen, wurde das Gut über die Jahrzehnte hinweg zum Motor für Innovation und Qualität in der gesamten Region. Hier werden visionäre Anbautechniken erforscht, historische Rebsorten gepflegt und modernste Kellerverfahren perfektioniert. Die Erzeugnisse der Domaine dienen nicht nur als repräsentative Staatsweine für offizielle Empfänge der Regierung, sondern setzen als wegweisende Referenzweine bis heute die Qualitätsmaßstäbe für den gesamten Walliser Weinbau.
DAS TERROIR
Die Reben der Domaine erstrecken sich über eine spektakuläre, zusammenhängende Steillage von über 11 Hektaren auf dem markanten Schuttkegel von Leytron. Das hiesige Terroir profitiert von einer absolut privilegierten, extrem sonnenverwöhnten Südlage im Herzen des Rhonetals. Die Böden sind ein komplexes, mineralstoffreiches Mosaik aus kalkhaltigem Schiefer, alpinem Sedimentgestein und sandigem Lehm. Die Rebstöcke sind den intensiven, fast mediterranen Sommern des Wallis ausgesetzt und müssen ihre Wurzeln tief in das steinige Erdreich graben, um den Elementen zu trotzen. Dieses anspruchsvolle Umfeld fordert den Reben alles ab. Es verleiht den autochthonen Spezialitäten wie Petite Arvine und Cornalin sowie den großen Klassikern eine bemerkenswerte Rasse, eine feine salzige Mineralität und jene tiefen, scharlachroten Nuancen, die für die großen Rotweine des Wallis charakteristisch sind.