ROCA DES FALCO

BLACKNOSE Vino de la Tierra Ibiza

  • Cabernet Sauvignon
  • Eichenfass
  • Ibiza
  • Monastrell
  • ROCA DES FALCO
  • Rotweine
  • Spanien
  • Syrah
CHF 45.00
CHF 45.00
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Beschreibung

Traubensorten
Monastrell, Syrah & Cabernet Sauvignon

Prozess/Reifung
Handgepflückt und handverlesen, in Edelstahltanks vergoren, 12 Monate
in gebrauchten französischen Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche gereift.

Zertifizierung
organic - biologisch

Farbe
Rubinrot mit mittlerer Farbtiefe

Nase
Der Blacknose zeigt eine ausgeprägte Primärfrucht von Kirsche und Pflaume. Er hat sowohl rote als auch dunkle Fruchtnoten, die Nase ist reif und frisch zugleich. Im Hintergrund ist eine feine Kräuter- und Tabakwürze zu erkennen.

Gaumen
Der fruchtige Charakter, getragen von Kirsche und Pflaume, ist auch am Gaumen sofort spürbar. Der Blacknosepräsentiert sich ungemein saftig und rund und ist mit seiner Weichheit und den geschliffenen Tanninen ein wahrer Gaumenschmeichler. Insgesamt zeigt der Rotwein eine schöne Balance zwischen reifer Frucht, frischer Säure und mittlerem Körper. Auch der Alkohol von 15 Prozent ist sehr gut eingebunden, der Wein hat nichts Überreifes und Schweres an sich. Die anregende Würzigkeit im Abgang trägt weiter zum Trinkvergnügen bei. Somit ist der Blacknose 2021 ein hervorragendes Beispiel für einen aromatischen, frischen Rotwein vom Mittelmeer.

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BLACKNOSE Vino de la Tierra Ibiza
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