Im sonnendurchfluteten Trockental des Wallis, wo Weinbau auf jahrtausendealte Wurzeln zurückblickt, liegt das Weingut Vins & Vignobles Julius in Salgesch. Es verbindet Generationenpflege mit moderner Önologie und steht für Weine mit klarer Herkunft und Ausdruckskraft.
Die Trauben wachsen auf zahlreichen sorgfältig ausgewählten Lagen rund um Salgesch, Sion und Sierre, die von vielfältigen Mikroklimaten und Bodenbedingungen profitierten – ideal für reife, charaktervolle Weine. Trotz der geringen Niederschlagsmenge schafft das Terroir beeindruckende Aromen.
Im Fokus stehen sowohl autochthone Reben wie Petite Arvine und Cornalin als auch internationale Klassiker wie Pinot Noir und Merlot. Durch diesen Mix entstehen Weine, in denen Regionalität und Rafinesse harmonisch zusammenfinden — jeder Tropfen erzählt vom einzigartigen Walliser Terroir.
Auch bei der Weinbereitung verbindet das Haus das Beste aus beiden Welten: im Edelstahltank ausgebaut bringen die Weine ihre reine Fruchtigkeit zur Geltung, während die Barrique-Selection durch subtilen Holzcharakter und Tiefe besticht.
Trotz tiefer Verwurzelung in Tradition sind Innovationsfreude und der Blick über den Tellerrand zentrale Antreiber. In internationalen Projekten und Partnerschaften entstehen neue, mutige Ideen – Beweis dafür, dass Julius nie stehen bleibt.
