Ermitage Grains Nobles AOC Valais

Über den Wein

Der Ermitage Grains Nobles von Domaine du Grand Brûlé ist ein opulenter Süsswein aus dem Herzen des Wallis, gewonnen aus edelfaulen Savagnin Blanc-Trauben in aussergewöhnlicher Reife. Goldgelb mit grünen Reflexen leuchtet er im Glas und entfaltet ein komplexes Bouquet aus Birnenkonfit, reifer Quitte und zarten Noten von Tarte Tatin. Am Gaumen zeigt er eine cremige, fast likörartige Textur, getragen von lebendiger Säure, die dem Wein Frische und Eleganz verleiht. Dreiunddreissig Monate Ausbau in französischer Eiche verleihen ihm Tiefe und einen langen, vielschichtigen Abgang mit ausgeprägter Vinosität. Ein Wein mit bemerkenswertem Lagerpotenzial.