Clos de la Couta, Heida de Vex AOC Valais Jean René Germanier

Über den Wein

Der Clos de la Couta ist ein aussergewöhnlicher Bio-Weisswein aus der autochthonen Heida-Traube, gewachsen auf den steilen Terrassen von Vex im Herzen des Wallis. Leuchtend goldgelb im Glas, entfaltet er eine komplexe, vielschichtige Nase aus Zitronenschale, weissen Früchten und ausgeprägten mineralischen Noten – Ausdruck eines einzigartigen Terroirs. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, harmonisch und spritzig, mit einer eleganten Struktur und feiner Salzigkeit. Der Abgang ist lang, vollmundig und von einer anhaltenden Mineralität geprägt – ein Wein von alpiner Reinheit und biodynamischer Seele.