DIE HISTORIE
Die Weinlinie Vitus widmet sich den klassischen Aushängeschildern des Schweizer Kantons Wallis. Mit klarem Fokus auf Herkunftstreue und Rebsortentypizität bündelt Vitus die großen Klassiker der Region: den mineralisch-salzigen Petite Arvine, den cremigen, nussigen Johannisberg (Sylvaner) und den feinfruchtigen Pinot Noir. Die Kellerarbeit setzt auf schonende Traubenverarbeitung und gezielte Temperaturkontrolle im Edelstahltank, um die pure Primärfrucht und die natürliche alpine Frische der Reben zu bewahren. Vitus steht für authentische, geradlinige Walliser Weinkultur – ehrlich vinifiziert, klar im Terroirausdruck und mit hervorragender Zugänglichkeit.
DAS TERROIR
Das Terroir von Vitus liegt an den sonnenverwöhnten Hängen des Rhonetals im Wallis – einer der sonnenreichsten und trockensten Weinbauregionen der Schweiz. Eingebettet zwischen mächtigen Viertausendern, profitieren die terrassierten Reblagen von über 2'000 Sonnenstunden im Jahr und den trocknenden Einflüssen des warmen Föhnwinds. Die Böden sind von eiszeitlichen Moränen, verwittertem Schiefer sowie kalk- und kieshaltigem Schwemmland geprägt. Diese kargen, durchlässigen Untergründe zwingen die Rebstöcke tief in das Gestein. Durch die starken Temperaturunterschiede zwischen warmen Tagen und kühlen Bergnächten reifen die Beeren voll aus, behalten jedoch ihre vitale Säurespannung und entwickeln den für das Wallis typischen, mineralisch-würzigen Grip im Abgang.
