Oeil de Perdrix AOC Valais Fernand Cina SA Salgesch 2025

Über den Wein

Der Oeil de Perdrix von Fernand Cina ist ein klassischer Walliser Rosé aus Pinot Noir – vinifiziert nach der traditionellen Methode, die diesem Wein seine charakteristische, hell lachsrosa Farbe und sein zartes, ausdrucksvolles Profil verleiht. In der Nase zeigt er ein frisches Bouquet aus roten Beeren, Erdbeere und Himbeere, unterlegt von einem Hauch Rosenblüte und feiner Mineralik. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Fruchtintensität, geschmeidiger Textur und einer ausgewogenen Säure, die dem Wein Frische und Eleganz verleiht. Der Abgang ist klar, anhaltend und von zarter Frucht geprägt – ein Rosé von zeitloser Raffinesse aus dem Herzen des Wallis.