DIE HISTORIE
Hinter dem Namen Honoro Vera steht eines der dynamischsten und erfolgreichsten Weinprojekte Spaniens, das als Hommage an die Wurzeln der traditionsreichen Winzerfamilie Gil konzipiert wurde. Benannt nach den Großeltern der heutigen Generation – Honoro Gil und Vera – verkörpert diese Linie die Philosophie, zugängliche, moderne und dennoch tief in der Heimat verwurzelte Weine zu erzeugen. Das Projekt wurde von den Bodegas Juan Gil (Gil Family Estates) ins Leben gerufen, um die unglaubliche Vielfalt und die oft unterschätzten Schätze kleiner, historischer Appellationen wie Calatayud, Jumilla oder Rueda ins Rampenlicht zu rücken. Mit markanten, minimalistisch gestalteten Etiketten und einem unschlagbaren Gespür für das Gleichgewicht zwischen Frucht und Eleganz hat sich Honoro Vera in kürzester Zeit zu einer international gefeierten Kultmarke für moderne spanische Weinkultur entwickelt.
DAS TERROIR
Die Trauben für die Honoro Vera-Kreationen stammen aus sorgfältig ausgewählten, oft in extremen Höhenlagen gelegenen Weinbergen in Regionen wie Calatayud und Jumilla. Das dortige Terroir fordert den Reben alles ab: Die oft uralten Rebstöcke – allen voran die charakterstarke Garnacha und der kraftvolle Monastrell – wurzeln tief in kargen, steinigen Böden, die von Kalkstein, Schiefer, Ton und losem Geröll geprägt sind. Das Klima ist extrem kontinental; es zeichnet sich durch unbarmherzig heiße, trockene Sommer und eisige Winter aus. Ein entscheidender Faktor für die außergewöhnliche Qualität ist die enorme Höhe von bis zu 1.000 Metern über dem Meeresspiegel. Die intensiven Sonnenstunden am Tag lassen die Beeren optimal ausreifen, während die nächtliche Kälte der Hochebenen die natürliche Säure und Frische in den Trauben bewahrt. Aus diesem harten Zusammenspiel von kargem Gestein und extremen Temperaturunterschieden schöpfen die Weine ihre explosive Fruchtkonzentration, eine bemerkenswerte Struktur und jene tiefen, scharlachroten Nuancen, die das lebendige Wesen Spaniens im Glas widerspiegeln.
