Fernand Cina
Ausgewählt von unseren Sommeliers
DIE HISTORIE
Das Weingut Fernand Cina ist eine tragende Säule der Walliser Weinkultur und verkörpert die Leidenschaft einer Familie, die sich seit Generationen dem Weinbau in Salgesch verschrieben hat. Gegründet von Fernand Cina, wird der Betrieb heute mit demselben Pioniergeist von seinen Söhnen geführt. In einer Region, die für ihre terrassierten Steillagen und ihre immense Rebsortenvielfalt bekannt ist, hat sich das Haus durch eine kompromisslose Selektion und den Mut zu eigenständigen Kreationen einen Namen gemacht. Die Philosophie ist geprägt von der Überzeugung, dass ein grosser Wein bereits im Weinberg entsteht – durch den Respekt vor der Natur und den Erhalt des biologischen Gleichgewichts. Fernand Cina steht heute für eine perfekte Symbiose aus walliser Bodenständigkeit und einer modernen, weltoffenen Weinbereitung, die regelmässig mit höchsten nationalen und internationalen Auszeichnungen geehrt wird.
DAS TERROIR
Das Terroir von Fernand Cina profitiert von der einzigartigen geologischen Beschaffenheit des Mittelwallis rund um das Weindorf Salgesch. Die Weinberge liegen auf einem gewaltigen Schuttkegel, der durch prähistorische Bergstürze entstanden ist. Die Böden sind extrem kalkreich und weisen einen hohen Anteil an Magnesium und Gips auf, was besonders der Paradesorte Pinot Noir eine unverwechselbare Struktur und aromatische Tiefe verleiht. Das Mikroklima in dieser Region ist fast schon mediterran: Salgesch gilt als einer der trockensten Orte der Schweiz, geprägt von einer intensiven Sonneneinstrahlung und dem steten, trocknenden Walliser Wind. Diese klimatischen Bedingungen garantieren eine optimale Ausreifung der Trauben bei gleichzeitig hoher Gesundheit des Lesegutes. Aus diesem kargen, mineralischen Kalkboden extrahieren die Reben eine vibrierende Energie, eine komplexe Frucht und jene noble Würze, die die Weine von Fernand Cina so einzigartig macht.
