{"title":"Villa Carena","description":"\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDIE HISTORIE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eDas Weingut \u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"25\"\u003eVilla Carena\u003c\/i\u003e steht für einen erfrischend modernen Ansatz im Herzen des Piemont – einer der renommiertesten Weinregionen der Welt. Während die Weintradition der Region historisch oft von schweren, tanninbetonten Monumenten geprägt war, verfolgt Villa Carena eine klare Philosophie: Weine zu keltern, die Freude bereiten, sofort zugänglich sind und durch puren Trinkgenuss überzeugen. Mit tiefem Respekt vor dem Erbe der Langhe und des Monferrato, gepaart mit modernster Kellertechnik und schonender Traubenverarbeitung, schlägt das Haus gekonnt die Brücke zwischen regionaler Identität und internationalem Anspruch. Villa Carena beweist eindrucksvoll, dass piemontesische Weine wie Barbera, Nebbiolo und der wiederentdeckte weiße Star Arneis nicht erst jahrelang lagern müssen, sondern bereits in ihrer Jugend mit unwiderstehlicher Frucht und Finesse begeistern können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDAS TERROIR\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eDas Terroir von Villa Carena profitiert von der außergewöhnlichen geografischen Sonderstellung des Piemonts, dessen Name wörtlich „am Fuße der Berge“ bedeutet. Umrahmt von den Alpen im Norden und Nordwesten sowie den ligurischen Bergen im Süden, ist das Piemont die einzige Weinregion Italiens ohne mediterranen Einfluss. Die Reben gedeihen auf sonnenverwöhnten Hängen, deren Böden von einer geologischen Mischung aus kalkhaltigem Tonmergel, sandigen Meeresablagerungen und mineralreichen Lehmschichten geprägt sind. Diese Böden zwingen die Reben zu tiefem Wurzelwuchs und sorgen für eine kontinuierliche Versorgung mit Mineralien. Das kontinentale Mikroklima bringt sonnige, warme Tage hervor, wird jedoch durch kühle Fallwinde der nahen Gebirgsketten in den Nächten stark reguliert. Diese ausgeprägte Temperaturamplitude schützt die frische Säurestruktur und lässt die Trauben harmonisch ausreifen. Aus diesem Zusammenspiel extrahieren Barbera und Nebbiolo ihre saftige Frucht und weichen Tannine, während der Arneis seine typische Knackigkeit und zarte Kräuter- und Blütenaromatik entfaltet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"villa-carena-langhe-arneis-doc-villa-carena","title":"Villa Carena Langhe Arneis DOC Villa Carena","description":"\u003cp\u003eDer Langhe Arneis DOC 2025 von Villa Carena bringt die fruchtbetonte Eleganz des Piemonts ins Glas. Aus 100% Arneis gekeltert, zeigt dieser Weisswein ein intensives Strohgelb mit lebendigen Reflexen. Sein Duft verbindet frische Birne und Apfel mit Quitte und einem feinen Hauch Zitrone. Am Gaumen entfaltet er eine vollmundige Textur, die durch ausgewogene Säure Frische und Klarheit erhält. Der lange, fruchtige Abgang lässt die Aromen angenehm nachklingen. Servieren Sie ihn bei 10–12°C zu gebratenem weissem Fisch, einer Gemüsequiche oder mildem Weichkäse. Ein ausdrucksvoller Arneis für genussvolle Momente am Tisch, bei denen feine Küche und lebendige Frucht zusammenfinden.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Carena","offers":[{"title":"75cl \/ 2025","offer_id":47223205658964,"sku":"IT.405.W075.SER.VILA.2025","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/2249\/4036\/files\/Langhe-Arneis-DOC_Villa-Carena.png?v=1754473214"},{"product_id":"villa-carena-piemonte-doc-villa-carena","title":"Villa Carena Piemonte DOC Villa Carena","description":"\u003cp\u003eDer Villa Carena Piemonte DOC 2022 vereint Barbera und Nebbiolo zu einem ausdrucksvollen Rotwein aus dem Piemont. Die Verbindung dieser beiden Rebsorten bringt die Fülle des Barbera mit der eleganten Struktur des Nebbiolo zusammen. Im Glas zeigt sich ein intensives Purpurrot; das Bouquet entfaltet Kirschen und schwarze Früchte, begleitet von Zedernholz und Vanille. Am Gaumen präsentiert sich die Cuvée vollmundig und geschmeidig, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Struktur. Ihre aromatische Tiefe lädt dazu ein, sie zu einem ruhigen Abendessen zu geniessen. Geschmortes Rindfleisch, Lamm mit Kräutern oder gereifter Hartkäse greifen den Charakter dieses Weins stimmig auf. Bei 16–18 °C serviert, kommt seine geschmeidige Art besonders schön zur Geltung.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Carena","offers":[{"title":"75cl \/ 2022","offer_id":47223236723028,"sku":"IT.405.R075.SER.VIPI.2022","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl \/ 2022","offer_id":52353567064404,"sku":"IT.405.R150.SER.VIPI.2022","price":33.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/2249\/4036\/files\/Villa-Carena_Piemonte_DOC_illadoria_Fux-Weine.png?v=1700822250"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/2249\/4036\/collections\/villa-carena-logo-fuxweine.jpg?v=1791095276","url":"https:\/\/fuxweine.ch\/collections\/villa-carena.oembed","provider":"Fux Weine AG","version":"1.0","type":"link"}