DIE HISTORIE

 Das Weingut Caruso & Minini ist das Ergebnis einer faszinierenden Allianz zwischen zwei Familien aus entgegengesetzten Enden Italiens. Im Jahr 2004 bündelten Stefano Caruso aus Sizilien und Mario Minini aus der Lombardei ihre Expertise, um in Marsala, an der Westspitze der Insel, ein Haus von internationalem Format zu schaffen. In einer historischen Kellerei aus dem 19. Jahrhundert verbindet das Gut heute die tief verwurzelte Weinbautradition des Salemi-Hügellandes mit modernstem unternehmerischem Weitblick. Unter der Leitung von Stefanos Töchtern, Giovanna und Rosanna, hat sich Caruso & Minini zu einem Vorreiter für elegante, terroirbetonte Weine entwickelt. Das Haus beweist eindrucksvoll, dass Sizilien weit mehr als nur Kraft zu bieten hat, und setzt mit seinen biologisch zertifizierten Linien neue Maßstäbe für Frische und Trinkfluss im tiefen Süden Italiens.

DAS TERROIR

 Das Herzstück von Caruso & Minini liegt in den Hügeln von Salemi, etwa 20 Kilometer von der Küste Marsalas entfernt. Auf einer Höhe von bis zu 450 Metern über dem Meeresspiegel gedeihen die Reben in einer Landschaft, die von einer ständigen Meeresbrise und intensiver Lichtstärke geprägt ist. Die Böden sind hier von außergewöhnlicher Vielfalt: In den höheren Lagen dominiert kalkhaltiger Lehm, der den Weißweinen wie Grillo und Catarratto eine vibrierende Säure und salzige Mineralität verleiht. In den tieferen, eisenreicheren Lagen finden rote Sorten wie Nero d’Avola und Perricone ideale Bedingungen für eine kraftvolle, aber stets elegante Struktur. Die beträchtlichen Temperaturunterschiede zwischen den heißen sizilianischen Tagen und den kühlen Nächten der Hügelregion fördern eine langsame Phenolreife. Aus diesem Zusammenspiel von maritimem Einfluss und mineralreichem Boden extrahieren die Weine ihre aromatische Komplexität und eine für den Süden bemerkenswerte Finesse.